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中國時報【陳祐誠╱台北
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報導】

今年景氣欠佳,社福團體流失許多中秋禮盒訂單,不到以往的一半,張榮發基金會為幫助弱勢團體提升買氣,找來SGS台灣檢驗科技公司與集團旗下長榮桂冠酒店總管理處,輔導11個社福單位通過SGS檢驗及GHP驗證(良好衛生規範),衛生掛保證,明(27)日在張榮發基金會舉辦中秋禮盒聯合特賣會,邀請民眾共襄盛舉。

協助檢驗 衛生掛保證
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近年食安議題受到國人重視,根據張榮發基金會調查,65.8%的人認為,產品通過SGS認證最能讓他們放心,另有16%的民眾說,不放心社福團體生產的食
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品,也不會拿來贈禮,不少社福團體都曾遇過消費者質疑產品不衛生。

張榮發基金會執行長鍾德美表示,每年中秋節自製食品收入是社福團體維持運作的重要挹注,而透過民

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調發現,許多民眾其實很想幫助弱勢,卻卡在沒有官方頒發的認證而猶豫不決,基金會決定出手相助。

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愀行?br/>
鍾德美說,曾參觀多間社福團體的廚房,設備雖無法與專業餐廳相比,但自主管理性高,服裝、衛生都很講究,不輸給5星級飯店,但要通過SGS或GHP驗證,必須花上幾萬元檢驗費,對社團是不小的負擔,基金會同意補助費用,並找來SGS台灣檢驗科技公司及長榮桂冠酒店總管理處,提供實務經驗,協助改善環境、人員與食材原物料管理的常見缺失,輔導他們通過檢驗,取得符合國
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家衛生標準的展品證書,藉此吸引消費者。

儘管通過衛生檢驗,社福團體仍缺少銷售通路,張榮發基金會將於27日上午10點到下午4點,在基金會一樓大
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廳(長榮海事博物館)舉辦中秋禮盒聯合特賣會,有十字路口咖啡、心燈啟
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智教養院、觀音愛心家園、心路慈泰庇護工場、集賢庇護工場、育仁啟能中心、愛盲庇護工場、普達關懷協會、台北榮總圓山分院庇護工場、香園紀念教養院、立達啟能訓練中心等11個社福團體參加,販賣自製鳳梨酥、月餅、蛋黃酥、手工餅乾、咖啡等伴手禮,歡迎民眾當天到場選購。


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