(中央社記者劉得倉曼谷14日專電)政府的觀光新南向政策,不妨藉美食引路。台灣有一道料理對泰國民眾有著無比的吸引力,答案就是麻辣鍋,品嚐過的人都說還要再到台灣。 正在泰國曼谷詩麗吉展覽中心舉辦的泰國秋季旅展,台灣館和不少泰國旅行社都強打台灣旅遊,除了提供泰文的台灣旅遊手冊、地圖及美食介紹,現場還有小提燈製作和紅豆冰試吃等活動,吸引不少泰國民眾參觀駐足。 在泰國經營旅遊市場多年的阿龍表示,他是泰台混血,能說流利的中文。他說,現在泰國人對台灣旅遊很有興趣,只是少了相關的配套,包括旅遊景點的泰文簡介和泰語導遊,簽證也不夠便利,若能一一解決,相信很多泰國民眾會踴躍去台灣。 阿龍說,泰國人對在台灣購物和吃美食很有興趣,如同他們喜愛去日本一樣,他也聽到許多去過台灣的泰國人對台灣美食印象深刻,其中最受推薦的就是麻辣鍋,他們形容滋味是又香又麻辣,終身難忘,有機會一定要一吃再吃。 泰國民眾對火鍋似乎情有獨鍾,不管是路邊小攤或百貨商場,都有各式火鍋供應,在泰北地區有雲南火鍋,尤其是吃到飽的火鍋料理店經常大排長龍。一位吃過台灣麻辣鍋的民眾說,這些都比不上台灣的麻辣鍋美味。 政府在推動觀光新南向的同時,不妨從美食開始,研究各國民眾飲食習慣,包括辣、甜、酸等,雖然有部分台灣小吃已經在泰國發展,且小有成績,例如炸雞排、炸魷魚和珍珠奶茶等,現在又有一道令泰國民眾難忘的麻辣鍋,希望觀光局和業者把握機會,留住他們的胃。1050714

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